Optimización de inventario y acceso a recursos en la feria del banco de alimentos de Colombia mediante marketing social

Este proyecto, desarrollado por estudiantes de Administración de Empresas de la Universidad Libre, tiene como objetivo mejorar la eficiencia operativa del Banco de Alimentos de Bogotá a través de la optimización de la rotación de inventarios y el acceso equitativo a los recursos para fundaciones beneficiarias. Para ello, se propone la implementación de un modelo de reposición basado en la demanda y estrategias de marketing social que incrementen la visibilidad y el aprovechamiento de los productos disponibles. El proyecto aborda el problema de la baja rotación de inventarios, que genera acumulación, pérdidas y subutilización de recursos. Se plantea una solución integral que incluye capacitación a fundaciones, campañas de comunicación, alianzas estratégicas con empresas, bancos y otras instituciones, y el uso de herramientas de análisis de datos para una mejor gestión logística. Como resultado, se espera mejorar la distribución de recursos, reducir el desperdicio, fortalecer la participación de actores aliados y replicar el modelo en otras ferias a nivel nacional. Esta propuesta representa una apuesta sostenible, participativa y escalable para potenciar el impacto social del Banco de Alimentos. Palabras clave: rotación de inventario, marketing social, reposición por demanda, fundaciones, eficiencia operativa, Banco de Alimentos.Este proyecto, desarrollado por estudiantes de Administración de Empresas de la Universidad Libre, tiene como objetivo mejorar la eficiencia operativa del Banco de Alimentos de Bogotá a través de la optimización de la rotación de inventarios y el acceso equitativo a los recursos para fundaciones beneficiarias. Para ello, se propone la implementación de un modelo de reposición basado en la demanda y estrategias de marketing social que incrementen la visibilidad y el aprovechamiento de los productos disponibles. El proyecto aborda el problema de la baja rotación de inventarios, que genera acumulación, pérdidas y subutilización de recursos. Se plantea una solución integral que incluye capacitación a fundaciones, campañas de comunicación, alianzas estratégicas con empresas, bancos y otras instituciones, y el uso de herramientas de análisis de datos para una mejor gestión logística. Como resultado, se espera mejorar la distribución de recursos, reducir el desperdicio, fortalecer la participación de actores aliados y replicar el modelo en otras ferias a nivel nacional. Esta propuesta representa una apuesta sostenible, participativa y escalable para potenciar el impacto social del Banco de Alimentos.

• Autores: Mesa, Yineth; Oviedo, Yurleydis
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2025
• Institución: Universidad Libre
• Repositorio: RIU - Repositorio Institucional UniLibre
• OAI Identifier: oai:repository.unilibre.edu.co:10901/31190
• Acceso en línea: https://hdl.handle.net/10901/31190
• Palabra clave: rotación de inventario; marketing social; reposición por demanda; fundaciones; eficiencia operativa; Banco de Alimentos; Inventory turnover; Food Bank; Social Marketing; Foundations; Optimization; Marketing Strategies; Control de inventarios
• Rights: openAccess
• License: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/