Diagnóstico del cumplimiento de los requisitos de un sistema de gestión de inocuidad alimentaria ISO 22000 y elaboración de planes de acción

Un sistema de gestión de calidad es una herramienta estratégica para el direccionamiento de las organizaciones, las microempresas en Colombia tienen en su mayoría expectativas de vida de dos años debido a que no existe el conocimiento suficiente por parte de los socios, o muchas veces debido a la na...

Full description

Autores:

Marín Moncada, Fabiola Esperanza

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2013

Institución:

Universidad Libre

Repositorio:

RIU - Repositorio Institucional UniLibre

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.unilibre.edu.co:10901/9919

Acceso en línea:

https://hdl.handle.net/10901/9919

Palabra clave:

Norma ISO 22000
Planes de acción
Sistema de gestión de inocuidad alimentaria
Ingeniería
TESIS
TESIS- INGENIERÍA
FACULTAD DE INGENIERÍA
ESPECIALIZACIÓN EN GERENCIA DE CALIDAD DE PRODUCTOS Y SERVICIOS
CONTROL DE CALIDAD
ORGANIZACION
EMPRESA
PLANIFICACIÓN
OPERACIÓN ADMINISTRATIVA
Gestión de calidad
Organizaciones
Microempresas
Competencia
Cliente

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