Viabilidad económica de las certificaciones en cafés especiales para los productores de los municipios de Confines, Oiba, Socorro y Páramo, Santander

Los cafés de especialidad constituyen una nueva forma de comercio del grano. El principal objetivo de los cafés especiales es entregar al consumidor una taza de café con valor agregado, esto se logra mediante lineamientos en la producción y procesamiento del café que permiten una mejor calidad del g...