Implementación de un proceso de transesterificación enzimática para obtener biodiésel a partir de aceite residual de frituras

En la búsqueda de innovación y estrategias biotecnológicas en los procesos de obtención de biodiesel, el presente estudio tiene como objetivo principal Implementar un proceso de transesterificación enzimática para obtener biodiesel a partir de aceite residual de frituras. La transesterificación se r...