Diagnóstico del nivel de cumplimiento con base a la resolución 241 del 2013 para obtener la autorización sanitaria en la planta procesadora de aves “el rey David”, ubicada en el km 1 vía Puerto Santander (departamento norte de Santander).

El proyecto se desarrolla para evaluar el nivel de cumplimiento que tiene la procesadora de aves “El Rey David” frente a lo establecido en la resolución 241 del 2013 para obtener la autorización sanitaria. Se aplica una metodología descriptiva basada en la modalidad de trabajo dirigido para implemen...

Full description

Autores:: Rojas Villamizar, Jenny Zeneth

Tipo de recurso:: Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:: 2017

Institución:: Universidad Francisco de Paula Santander

Repositorio:: Repositorio Digital UFPS

Idioma:: spa

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