Diseño de un sistema de tratamiento y manipulación del pescado en suministro

Este proyecto elaboró un diseño de un sistema de tratamiento y manipulación del pescado en suministro. Para ello, se implementó una investigación tipo cualitativa, descriptiva y longitudinal. La información se obtuvo mediante la aplicación de encuestas y entrevistas. Se logró la caracterización del...

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Autores:

Saavedra Cardona, Yordin Esneider
Jaimes Vega, Gustavo Adolfo

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2023

Institución:

Universidad Francisco de Paula Santander

Repositorio:

Repositorio Digital UFPS

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repositorio.ufps.edu.co:ufps/7120

Acceso en línea:

https://repositorio.ufps.edu.co/handle/ufps/7120

Palabra clave:

Manipulación del pescado
Sistema de tratamiento
Costos
Sistema de tratamiento
Manipulación del pescado
Costos

Rights

openAccess

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Derechos Reservados - Universidad Francisco de Paula Santander, 2023