Evaluación de una croqueta pre-cocida a base de harina de chia (salvia hispdnica l).
El presente trabajo tiene como objetivo realizar el seguimiento del estado actual de la malla vial arterial en los barrios (Sevilla. zona industrial y Avenida Canal Bogotá de la comuna 5 del municipio de San José de Cúcuta. Norte de Santander. Las actividades están enmarcadas dentro de la investigac...
- Autores:
-
Diaz Bueno, Oscar Orlando
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2016
- Institución:
- UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER
- Repositorio:
- Repositorio Digital UFPS
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.ufps.edu.co:ufps/2995
- Acceso en línea:
- http://repositorio.ufps.edu.co/handle/ufps/2995
- Palabra clave:
- Alimentos funcionales
Productos alimenticios saludables
Harina de chia
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- License
- Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0)
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