Análisis de la eficiencia de los procesos de transesterificación química y enzimática en la producción de biodiesel a partir de aceite de fritura

Esta investigación tuvo como objetivo producir biodiesel a partir de aceite residual de fritura (ARF), utilizando transesterificación química y enzimática para determinar el mejor proceso en cuanto a eficiencia y calidad. Se evaluaron tiempos de reacción (55 y 70 minutos), temperatura de 60°C, conce...