Estudio de factibilidad para el montaje de una planta procesadora de mieles para la producción de panela en el municipio de Convención Norte de Santander.

La producción de panela es una de las agroindustrias rurales de mayor tradición en América Latina y el Caribe. La panela es un producto alimenticio obtenido del jugo de la caña de azúcar, (Saccharum officinarum L.) en pequeñas factorías rurales denominadas 'trapiches". La producción mundia...

Full description

Autores:
Salcedo Pacheco, Leidy Karolina
Angarita, Carlos Alfonso
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2017
Institución:
Universidad Francisco de Paula Santander
Repositorio:
Repositorio Digital UFPS
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.ufps.edu.co:ufps/2181
Acceso en línea:
http://repositorio.ufps.edu.co/handle/ufps/2181
Palabra clave:
Análisis financiero
Estructura organizacional
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openAccess
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