Estudio de factibilidad para el montaje de una planta procesadora de mieles para la producción de panela en el municipio de Convención Norte de Santander.
La producción de panela es una de las agroindustrias rurales de mayor tradición en América Latina y el Caribe. La panela es un producto alimenticio obtenido del jugo de la caña de azúcar, (Saccharum officinarum L.) en pequeñas factorías rurales denominadas 'trapiches". La producción mundia...
- Autores:
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Salcedo Pacheco, Leidy Karolina
Angarita, Carlos Alfonso
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2017
- Institución:
- Universidad Francisco de Paula Santander
- Repositorio:
- Repositorio Digital UFPS
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.ufps.edu.co:ufps/2181
- Acceso en línea:
- http://repositorio.ufps.edu.co/handle/ufps/2181
- Palabra clave:
- Análisis financiero
Estructura organizacional
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0)