Análisis de las Condiciones de Buenas Prácticas de Manufactura en los Establecimientos de Preparación de Alimentos en la Ciudad de Valledupar
Digital
- Autores:
-
Oñate García, Luis Fernando
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2022
- Institución:
- Universidad de Santander
- Repositorio:
- Repositorio Universidad de Santander
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.udes.edu.co:001/7195
- Acceso en línea:
- https://repositorio.udes.edu.co/handle/001/7195
- Palabra clave:
- Buenas Prácticas de Manufactura
Alimentos
Riesgos
Inocuidad
Good Manufacturing Practices,
Food
Risks
Safety
- Rights
- openAccess
- License
- Derechos Reservados - Universidad de Santander de Colombia, 2022