Manufactura esbelta: Una revisión sistemática en la industria de alimentos
Digital
- Autores:
-
Cuggia-Jiménez, Cynthia
Orozco-Acosta, Erick
Mendoza-Galvis, Darwin
- Tipo de recurso:
- Article of journal
- Fecha de publicación:
- 2020
- Institución:
- Universidad de Santander
- Repositorio:
- Repositorio Universidad de Santander
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
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- Acceso en línea:
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- Palabra clave:
- Manufactura esbelta
Industria alimentos
Análisis bibliométrico
Revisión sistemática
Lean manufacturing
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