Manufactura esbelta: Una revisión sistemática en la industria de alimentos

Digital

Autores:

Cuggia-Jiménez, Cynthia
Orozco-Acosta, Erick
Mendoza-Galvis, Darwin

Tipo de recurso:

Article of journal

Fecha de publicación:

2020

Institución:

Universidad de Santander

Repositorio:

Repositorio Universidad de Santander

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repositorio.udes.edu.co:001/6813

Acceso en línea:

http://dx.doi.org/10.4067/S0718-07642020000500163
https://repositorio.udes.edu.co/handle/001/6813

Palabra clave:

Manufactura esbelta
Industria alimentos
Análisis bibliométrico
Revisión sistemática
Lean manufacturing
Food industry
Systematic review
Bibliometric analysis

Rights

closedAccess

License

http://purl.org/coar/access_right/c_14cb