Manufactura esbelta: Una revisión sistemática en la industria de alimentos

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• Autores: Cuggia-Jiménez, Cynthia; Orozco-Acosta, Erick; Mendoza-Galvis, Darwin
• Tipo de recurso: Article of journal
• Fecha de publicación: 2020
• Institución: Universidad de Santander
• Repositorio: Repositorio Universidad de Santander
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.udes.edu.co:001/6813
• Acceso en línea: http://dx.doi.org/10.4067/S0718-07642020000500163; https://repositorio.udes.edu.co/handle/001/6813
• Palabra clave: Manufactura esbelta; Industria alimentos; Análisis bibliométrico; Revisión sistemática; Lean manufacturing; Food industry; Systematic review; Bibliometric analysis
• Rights: closedAccess
• License: http://purl.org/coar/access_right/c_14cb