Parámetros cuantitativos de los glóbulos grasos lácteos por microscopia convencional : Potencial tratamiento de leche cruda bovina con rayos Ultravioleta en los puntos de producción primaria de la cadena láctea del Cesar

5 p.

Autores:
Gutiérrez de Piñerez Rocha, Carlos Alberto
Molina B, Diana
Cuello Quiroz, Ana-Luisa
Tipo de recurso:
Article of journal
Fecha de publicación:
2016
Institución:
Universidad de Santander
Repositorio:
Repositorio Universidad de Santander
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.udes.edu.co:001/3228
Acceso en línea:
https://repositorio.udes.edu.co/handle/001/3228
Palabra clave:
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Bovine raw milk
UV rays
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