Actividad biológica de plukenetia volubilis y sus aplicaciones en las industrias farmacéuticas, alimentarias y cosméticas. Revisión documental 2000-2021
Digital
- Autores:
-
Melo Contreras, Jeimmy Gabriela
Niño Yañes, Kevin Andrey
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2021
- Institución:
- Universidad de Santander
- Repositorio:
- Repositorio Universidad de Santander
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.udes.edu.co:001/7291
- Acceso en línea:
- https://repositorio.udes.edu.co/handle/001/7291
- Palabra clave:
- Ácidos grasos
Antioxidantes
Industria alimentaria
Industria cosmética
Industria farmacéutica
Moléculas bioactivas
Plukenetia volubilis
Sacha inchi
Fatty acids
Antioxidants
Food industry
Cosmetic industry
Pharmaceutical industry
Bioactive molecules
Plukenetia volubilis
Sacha inchi
- Rights
- openAccess
- License
- Derechos Reservados - Universidad de Santander, 2022