Determinación de Salmonella sp, Escherichia coli, Staphylococcus Aureus, en Pollos asados de cinco asaderos de CÚCUTA, en el periodo 2017A.
99 p.
- Autores:
-
Bermudez Viviescas, Kelly Johana.
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2017
- Institución:
- Universidad de Santander
- Repositorio:
- Repositorio Universidad de Santander
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.udes.edu.co:001/4152
- Acceso en línea:
- https://repositorio.udes.edu.co/handle/001/4152
- Palabra clave:
- Accesibilidad
Accessibility
Alimento
Food
Pollo
Chicken
Inocuidad
Innocuousness
Microorganismos
Microorganisms
- Rights
- openAccess
- License
- Derechos Reservados - Universidad de Santander, 2017