Producción de ficocianina a partir de Spirulina maxima en biorreactor PBR tubular para la industria de alimentos

82 p. Cd

• Autores: Toloza Martínez, Gisel C.
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2019
• Institución: Universidad de Santander
• Repositorio: Repositorio Universidad de Santander
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.udes.edu.co:001/1051
• Acceso en línea: https://repositorio.udes.edu.co/handle/001/1051
• Palabra clave: Microalga; Ciranobacterias; Spirulina maxima; Ficocianina; otobiorreactor tubula
• Rights: openAccess
• License: Derechos Reservados - Universidad de Santander, 2019