Prevalencia de Salmonella Spp. en Carne Porcina Comercializada en el Mercado de la Ciudad de Valledupar
Digital
- Autores:
-
García-Padilla, Andrea Karina
Ospina-Guerrero, Juan Camilo
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2022
- Institución:
- Universidad de Santander
- Repositorio:
- Repositorio Universidad de Santander
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.udes.edu.co:001/7431
- Acceso en línea:
- https://repositorio.udes.edu.co/handle/001/7431
- Palabra clave:
- Salmonella spp,
BPM
Carne de cerdo,
Comercialización de productos
GMP
Pork meat
Products commerce
- Rights
- openAccess
- License
- Derechos Reservados - Universidad de Santander de Colombia, 2022