Diseño de Cartilla Electrónica Sobre Buenas Prácticas de Manufactura en la Industria Alimentaria Dirigida a Estudiantes de Bacteriología y Laboratorio Clínico de la Universidad de Santander Campus Cúcuta, 2022
Digital
- Autores:
-
Dávila-Granados, Kelly Roxana
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2024
- Institución:
- Universidad de Santander
- Repositorio:
- Repositorio Universidad de Santander
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.udes.edu.co:001/10561
- Palabra clave:
- Alimentos
BPM
Higiene
Calidad
Inocuidad
Food
GMP
Hygiene
Quality
Safety
- Rights
- openAccess
- License
- http://purl.org/coar/access_right/c_abf2