Determinación de salmonella sp, escherichia coli, staphylococcus aureus, en pollos asados de cinco asaderos de CÚCUTA, en el periodo 2017-A
83 p.
- Autores:
-
Ovallos Mendoza, Vivian Rosario.
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2018
- Institución:
- Universidad de Santander
- Repositorio:
- Repositorio Universidad de Santander
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.udes.edu.co:001/4128
- Acceso en línea:
- https://repositorio.udes.edu.co/handle/001/4128
- Palabra clave:
- Accesibilidad
Accessibility
Microorganismos
Microorganisms.
Pollo
Chicken
Alimento
Food
- Rights
- openAccess
- License
- Derechos Reservados - Universidad de Santander, 2018