Presencia de Salmonella spp. En Carne de Pollo Crudo Comercializado en Expendios del Municipio de La Jagua de Ibirico, Cesar, Colombia y los Factores de Riesgos en Salud Pública

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• Autores: Pitre-Guerrero, Eison Alfredis; Arias-Pineda, Jesús David
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2022
• Institución: Universidad de Santander
• Repositorio: Repositorio Universidad de Santander
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.udes.edu.co:001/7852
• Acceso en línea: https://repositorio.udes.edu.co/handle/001/7852
• Palabra clave: ETAS; Salmonella spp; Carne de Pollo; BPM; Salud Pública; Chicken Meat; Public Health
• Rights: openAccess
• License: Derechos Reservados - Universidad de Santander de Colombia, 2022