Metodología Lean Manufacturing Cómo Herramientas de Mejora de Productividad en el Sector de Panificación de la Ciudad de Valledupar

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• Autores: Fuentes-Zarante, Adriana Cecilia; Ortiz-Coronel, Gabriela
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2023
• Institución: Universidad de Santander
• Repositorio: Repositorio Universidad de Santander
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.udes.edu.co:001/10252
• Acceso en línea: https://repositorio.udes.edu.co; https://repositorio.udes.edu.co/handle/001/10252
• Palabra clave: Productividad; Competitividad; Panadería; Lean Manufacturing; Gestión Productiva; Productivity; Competitiveness; Bakery; Lean Manufacturing; Productive Management
• Rights: openAccess
• License: http://purl.org/coar/access_right/c_abf2