Presencia de los Géneros Staphylococcus y Micrococus en Fermentación Natural de Tres Variedades de Café Arábica; Producido en Estribaciones de la Sierra Nevada de Santa Marta y Serranía del Perijá del Departamento del Cesar
Digital
- Autores:
-
González-Hernández, Jessika Paola
Maestre-García, José Alfonso
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2024
- Institución:
- Universidad de Santander
- Repositorio:
- Repositorio Universidad de Santander
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.udes.edu.co:001/11228
- Palabra clave:
- Agrícola
Bacterias
Café
Fermentación
Staphylococcus
Agricultural
Bacteria
Coffee
Fermentation
- Rights
- openAccess
- License
- http://purl.org/coar/access_right/c_abf2