Functional metagenomic analysis of the coffee (coffea arabica) fermentation
6 p.
- Autores:
-
Vera Pacheco, Katerine
Valdivieso Quintero, Wilfredo
Mantilla Paredes, Andrea Juliana
Jaimes, William
Torrado, Jorge
Zafra, German
- Tipo de recurso:
- Article of journal
- Fecha de publicación:
- 2018
- Institución:
- Universidad de Santander
- Repositorio:
- Repositorio Universidad de Santander
- Idioma:
- eng
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.udes.edu.co:001/3403
- Acceso en línea:
- https://repositorio.udes.edu.co/handle/001/3403
- Palabra clave:
- Metagenomic Analysis
Coffee
Coffea arabica
Fermentation
- Rights
- openAccess
- License
- Derechos Reservados - The Italian Association of Chemical Engineering, 2018