Caracterización de Bacterias Fermentadoras en el Mucílago de Café Arábica Obtenido en dos Fincas de la Serranía del Perijá, Cesar

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• Autores: Coronell-Arteta, María Carolina; Herrera-Acosta, Valeria Lucia
• Fecha de publicación: 2022
• Institución: Universidad de Santander
• Repositorio: Repositorio Universidad de Santander
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.udes.edu.co:001/8672
• Acceso en línea: https://repositorio.udes.edu.co; https://repositorio.udes.edu.co/handle/001/8672
• Palabra clave: Bacilos; Bacterias; Café; Fermentación; Mucílago; Coffee; Bacteria; Bacilli; Fermentation; Mucilage
• Rights: openAccess
• License: http://purl.org/coar/access_right/c_abf2