Caracterización de Bacterias Fermentadoras en el Mucílago de Café Arábica Obtenido en dos Fincas de la Serranía del Perijá, Cesar
Digital
- Autores:
-
Coronell-Arteta, María Carolina
Herrera-Acosta, Valeria Lucia
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2022
- Institución:
- Universidad de Santander
- Repositorio:
- Repositorio Universidad de Santander
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.udes.edu.co:001/8672
- Palabra clave:
- Bacilos
Bacterias
Café
Fermentación
Mucílago
Coffee
Bacteria
Bacilli
Fermentation
Mucilage
- Rights
- openAccess
- License
- http://purl.org/coar/access_right/c_abf2