Calidad microbiológica de alimentos remitidos a un laboratorio de salud pública en el año 2009

13 p.

• Autores: Blanco Ríos, Freddy A.; Casadiego Ardila, Gloria; Pacheco, Paola A.
• Tipo de recurso: Article of journal
• Fecha de publicación: 2011
• Institución: Universidad de Santander
• Repositorio: Repositorio Universidad de Santander
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.udes.edu.co:001/3286
• Acceso en línea: https://repositorio.udes.edu.co/handle/001/3286
• Palabra clave: Food contamination; Food borne illness; Food poisoning; Contaminación de alimentos; Enfermedades transmitidas por alimentos; Intoxicación por alimentos
• Rights: openAccess
• License: Derechos Reservados - Revista de Salud Pública, 2011