Calidad microbiológica de alimentos remitidos a un laboratorio de salud pública en el año 2009
13 p.
- Autores:
-
Blanco Ríos, Freddy A.
Casadiego Ardila, Gloria
Pacheco, Paola A.
- Tipo de recurso:
- Article of journal
- Fecha de publicación:
- 2011
- Institución:
- Universidad de Santander
- Repositorio:
- Repositorio Universidad de Santander
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.udes.edu.co:001/3286
- Acceso en línea:
- https://repositorio.udes.edu.co/handle/001/3286
- Palabra clave:
- Food contamination
Food borne illness
Food poisoning
Contaminación de alimentos
Enfermedades transmitidas por alimentos
Intoxicación por alimentos
- Rights
- openAccess
- License
- Derechos Reservados - Revista de Salud Pública, 2011