Chachafruto

El chachafruto, también conocido en otras regiones como Balú, y por su nombre genérico Erytrhina Edulis, integrante de la familia fabácea o leguminosas, tiene diversos usos, los cuales se resumen básicamente a la alimentación humana, mediante el procesamiento de su semilla y al consumo animal por me...

Full description

Autores:

Moreno Gómez, Erika Paola
Gallego, Andrés Felipe

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2017

Institución:

Universidad de Cundinamarca

Repositorio:

Repositorio UdeC

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repositorio.cun.edu.co:cun/5404

Acceso en línea:

https://repositorio.cun.edu.co/handle/cun/5404

Palabra clave:

Chachafruto
Harina
Harina
Investigación de mercados
Marketing
Administración de empresas
Inversión

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openAccess

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