Makacheira S.A: El delicioso sabor de la yuca picante

El siguiente material tiene como proyección dar a conocer un nuevo producto de innovación y calidad, mostrando los beneficios de la yuca y el ají, tomando como base el proceso de transformación y comercialización del Ají de yuca Makacheira. Tradicionalmente el cultivo de yuca ha estado ligado al ven...

Full description

Autores:

Peña, Jane Eliana
Zuluaga, Nikol Moreno

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2017

Institución:

Universidad de Cundinamarca

Repositorio:

Repositorio UdeC

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repositorio.cun.edu.co:cun/7248

Acceso en línea:

https://repositorio.cun.edu.co/handle/cun/7248

Palabra clave:

Procesamiento de alimentos
Food processing
Empresa
Enterprises
Alimento
Food
Trabajo de investigación
Research work

Rights

openAccess

License

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