Emplatanadas Colombianas

El presente proyecto se realiza para crear un producto nuevo el cual satisfaga las necesitas de la personas pero no solo eso sino también crear un producto que haga que las personas lo amen por su delicioso sabor. Hemos analizado que las empandas colombianas es un delicioso aperitivo que es aceptado...

Full description

Autores:

Figueroa, Mario
Cordero, Cristian

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2018

Institución:

Universidad de Cundinamarca

Repositorio:

Repositorio UdeC

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repositorio.cun.edu.co:cun/7907

Acceso en línea:

https://repositorio.cun.edu.co/handle/cun/7907

Palabra clave:

Tradicionalismo
Producción alimentaria
Alimento
Innovación
Colombia

Rights

openAccess

License

Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0)