Comidas rápidas con productos autóctonos del pacifico colombiano

En la región del pacifico colombiano y específicamente en Buenaventura, es un lugar donde la mayoría de la población es afrocolombiana con el 81,5%, de una población total de 308.188 del Distrito (censo 2018). La mayoría de la población está entre los entre los 15 y los 59 años de edad concentrando...

Full description

Autores:
Moreno Mosquera, Claretsy
Valencia Riascos, Katerine
Valencia Riascos, Lais Bolena
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2020
Institución:
Universidad de Cundinamarca
Repositorio:
Repositorio UdeC
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.cun.edu.co:cun/6735
Acceso en línea:
https://repositorio.cun.edu.co/handle/cun/6735
Palabra clave:
Producción local
PESTEL
oportunidades
Retos
Rights
openAccess
License
Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0)