Comidas rápidas con productos autóctonos del pacifico colombiano
En la región del pacifico colombiano y específicamente en Buenaventura, es un lugar donde la mayoría de la población es afrocolombiana con el 81,5%, de una población total de 308.188 del Distrito (censo 2018). La mayoría de la población está entre los entre los 15 y los 59 años de edad concentrando...
- Autores:
-
Moreno Mosquera, Claretsy
Valencia Riascos, Katerine
Valencia Riascos, Lais Bolena
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2020
- Institución:
- Universidad de Cundinamarca
- Repositorio:
- Repositorio UdeC
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.cun.edu.co:cun/6735
- Acceso en línea:
- https://repositorio.cun.edu.co/handle/cun/6735
- Palabra clave:
- Producción local
PESTEL
oportunidades
Retos
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0)