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El desperdicio de comida en el mundo cada día es más preocupante, según la FAO a nivel mundial se desperdician 1.300 millones de toneladas de alimentos anualmente, pérdidas que representan un área de cultivo equivalente a la basta superficie de EE. UU. India y Francia juntas. Esto contribuye al dete...

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Autores:

Ladino Torres, Oscar Ferney
Ramírez González, Jennifer
Cortes Báez, José Luis

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2018

Institución:

Universidad de Cundinamarca

Repositorio:

Repositorio UdeC

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repositorio.cun.edu.co:cun/8076

Acceso en línea:

https://repositorio.cun.edu.co/handle/cun/8076

Palabra clave:

Pequeña empresa
Fruta
Producto vegetal
Producto agrícola
Medio ambiente

Rights

openAccess

License

Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0)