Empanadas de Colores – Color Full

COLORFUL EMPANADAS, es una propuesta que surge buscando una nueva forma de ver y degustar una empanada, siendo este un producto típico y bastante característico en nuestro país, queremos innovar su presentación y sabor conservando su forma, pero variando el color y los ingredientes. La empanada es u...

Full description

Autores:

Hios Ríos, Luz Enith
Callejas Curtidor, Johan Fernando

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2020

Institución:

Universidad de Cundinamarca

Repositorio:

Repositorio UdeC

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repositorio.cun.edu.co:cun/7592

Acceso en línea:

https://repositorio.cun.edu.co/handle/cun/7592

Palabra clave:

Comida rápida criolla
Industria alimentaria
consumo de alimentos
elaboracion de alimentos
produccion de alimentos

Rights

openAccess

License

Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0)