Makacheira S.A.

El siguiente material tiene como proyección dar a conocer un nuevo producto de innovación y calidad, mostrando los beneficios de la yuca y el ají, tomando como base el proceso de transformación y comercialización del Ají de yuca Makacheira. Tradicionalmente el cultivo de yuca ha estado ligado al ven...

Full description

Autores:

Peña, Jane Eliana

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2017

Institución:

Universidad de Cundinamarca

Repositorio:

Repositorio UdeC

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repositorio.cun.edu.co:cun/8176

Acceso en línea:

https://repositorio.cun.edu.co/handle/cun/8176

Palabra clave:

Alimento
Food
Procesamiento de alimentos
Food processing
Pequeña empresa
Small enterprises

Rights

openAccess

License

Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0)