Diseño y validación de una lista de intercambios de alimentos para niños en edad escolar, basados en alimentos propios de la región del oriente antioqueño

La base fundamental de esta investigación corresponde al diseño y la validación de una lista de intercambio de alimentos para niños en edad escolar, basada en alimentos propios de la región. Es importante la elaboración de la lista de intercambio para la población escolar, puesto que por medio de el...

Full description

Autores:

Cardona-Manco, Ana Luisa
Velásquez-Rincón, María Andrea

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2021

Institución:

Universidad Católica de Oriente

Repositorio:

Repositorio UCO

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repositorio.uco.edu.co:20.500.13064/2269

Acceso en línea:

https://repositorio.uco.edu.co/handle/20.500.13064/2269

Palabra clave:

Carencia nutricional
Promedio
Desviación estándar
Lista de intercambio
Intercambio
Micronutriente
Macronutriente
Nutritional deficiency
Average
Standard deviation
Exchange list
Exchange
Micronutrient
Macronutrient
Niños - Alimentación
Alimentación Infantil
Alimentos para niños
Niños - Nutrición

Rights

License

http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/