Caracterización de la demanda de café gourmet en el municipio de Rionegro Antioquia

Aprovechando las bondades de la investigación cualitativa, a continuación se presentan las características de los consumidores de café gourmet en el municipio de Rionegro Antioquia; población que gracias a su 40% de componente extranjero, ha venido experimentando cambios en sus gustos y demandas. Pa...

Full description

Autores:

Baena-Sánchez, Catalina
Echeverri-Franco, Juan Fernando

Tipo de recurso:

Tesis

Fecha de publicación:

2020

Institución:

Universidad Católica de Oriente

Repositorio:

Repositorio UCO

Idioma:

OAI Identifier:

oai:repositorio.uco.edu.co:20.500.12516/1524

Acceso en línea:

https://hdl.handle.net/20.500.12516/1524

Palabra clave:

Café gourmet
Características de la demanda
Municipio de Rionegro
Tiendas de café
Gourmet coffee
Demand side characteristics
Municipality of Rionegro
Coffee shops
Productos gourmet - Industria - Comercio
Café - Industria - Comercio
Café - Comercio
Café - Industria
Industria del café

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License

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