Estandarización de procesos - restaurante Crokan Pollo

The Crokan Pollo restaurant was, at the time, an undertaking that began with the idea of ​​creating a business that would provide the family support of Eder Rivera, who has served as administrator to date. In its beginnings, the contributors of the workforce in the company were made by an employee a...

Full description

Autores:
Rivera-Uribe, Deisy Yurany
Tipo de recurso:
Tesis
Fecha de publicación:
2021
Institución:
Universidad Católica de Oriente
Repositorio:
Repositorio UCO
Idioma:
OAI Identifier:
oai:repositorio.uco.edu.co:20.500.13064/1548
Acceso en línea:
https://hdl.handle.net/20.500.13064/1548
Palabra clave:
Restaurante
Crokan Pollo
Pollo
Estandarización de procesos
Calidad
Restaurant
Crokan Chicken
Chicken
Process standardization
Quality
Control de procesos industriales
Proceso de producción
Control de calidad
Análisis del producto
Aseguramiento de la calidad
Rights
License
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/