Estudio de prefactibilidad para un negocio de hamburguesas bajo el nombre de "Buffalo Horns"
El estudio de prefactibilidad para evaluar la viabilidad del proyecto de establecer un negocio de hamburguesas de búfalo, bajo el nombre de "Buffalo Horns" en Rionegro, comenzó con un análisis de mercado exhaustivo. La pregunta de investigación se centró en identificar los elementos indisp...
- Autores:
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Alzate-Velasquez, Jesica Melisa
Medina-Campuzano, Daniel
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2024
- Institución:
- Universidad Católica de Oriente
- Repositorio:
- Repositorio UCO
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.uco.edu.co:20.500.12516/2435
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/20.500.12516/2435
- Palabra clave:
- Producción, Hamburguesa, Carne de búfalo, Prefactibilidad, Evaluación financiera, Alimentación saludable
Production, Burger, Buffalo meat, Feasibility, Financial evaluation, Healthy eating.
Plan de negocio
alimentos - Producción
Conducta alimentaria
Nutrición saludable
Acceso a Alimentos saludables
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El estudio de prefactibilidad para evaluar la viabilidad del proyecto de establecer un negocio de hamburguesas de búfalo, bajo el nombre de "Buffalo Horns" en Rionegro, comenzó con un análisis de mercado exhaustivo. La pregunta de investigación se centró en identificar los elementos indispensables para verificar la viabilidad del proyecto. Esta investigación precedió a los análisis legales, financieros y técnicos. Una vez recopilada la información del mercado, se realizó un estudio legal minucioso para asegurar la alineación del proyecto con los requisitos normativos, permisos y regulaciones pertinentes en la zona. Los resultados confirmaron la viabilidad legal del proyecto, allanando el camino para su desarrollo. El análisis financiero se basó en proyecciones detalladas de ingresos, costos operativos, flujos de efectivo y riesgos financieros potenciales. A pesar de una inversión inicial considerable, las proyecciones a largo plazo indicaron una rentabilidad prometedora, lo que sugiere una viabilidad financiera atractiva para "Buffalo Horns". En paralelo, el análisis técnico se centró en determinar los recursos necesarios, la infraestructura requerida y los procesos de producción específicos para las hamburguesas de búfalo. Se identificaron proveedores confiables y se establecieron procesos de producción eficientes para garantizar la calidad del producto final. |
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Gómez-Garcia, Richar AlexanderAlzate-Velasquez, Jesica MelisaMedina-Campuzano, DanielUniversidad Católica de Oriente. Facultad de Ciencias Económicas y AdministrativasSudamérica, Colombia, Rionegro, Antioquia2024-10-31T22:20:16Z2024-10-31T22:20:16Z2024-02-07Alzate Velasquez, Jesica Melisa; Medina Campuzano, Daniel. Estudio de prefactibilidad para un negocio de hamburguesas bajo el nombre de "Buffalo Horns" (Trabajo de grado) Rionegro, Antioquia: Universidad Católica de Oriente; 2024. 44p.https://hdl.handle.net/20.500.12516/2435El estudio de prefactibilidad para evaluar la viabilidad del proyecto de establecer un negocio de hamburguesas de búfalo, bajo el nombre de "Buffalo Horns" en Rionegro, comenzó con un análisis de mercado exhaustivo. La pregunta de investigación se centró en identificar los elementos indispensables para verificar la viabilidad del proyecto. Esta investigación precedió a los análisis legales, financieros y técnicos. Una vez recopilada la información del mercado, se realizó un estudio legal minucioso para asegurar la alineación del proyecto con los requisitos normativos, permisos y regulaciones pertinentes en la zona. Los resultados confirmaron la viabilidad legal del proyecto, allanando el camino para su desarrollo. El análisis financiero se basó en proyecciones detalladas de ingresos, costos operativos, flujos de efectivo y riesgos financieros potenciales. A pesar de una inversión inicial considerable, las proyecciones a largo plazo indicaron una rentabilidad prometedora, lo que sugiere una viabilidad financiera atractiva para "Buffalo Horns". En paralelo, el análisis técnico se centró en determinar los recursos necesarios, la infraestructura requerida y los procesos de producción específicos para las hamburguesas de búfalo. Se identificaron proveedores confiables y se establecieron procesos de producción eficientes para garantizar la calidad del producto final.Rionegro, AntioquiaThe pre-feasibility study to assess the feasibility of the project to establish a buffalo hamburger business, under the name “Buffalo Horns” in Rionegro, began with a thorough market analysis. The research question focused on identifying the indispensable elements to verify the feasibility of the project. This research preceded the legal, financial and technical analyses. Once the market information was gathered, a thorough legal study was conducted to ensure the alignment of the project with the relevant regulatory requirements, permits and regulations in the area. The results confirmed the legal feasibility of the project, paving the way for its development. The financial analysis was based on detailed projections of revenues, operating costs, cash flows, and potential financial risks. Despite a considerable initial investment, long-term projections indicated promising profitability, suggesting an attractive financial viability for “Buffalo Horns”. In parallel, the technical analysis focused on determining the necessary resources, required infrastructure and production processes specific to buffalo hamburgers. Reliable suppliers were identified and efficient production processes were established to guarantee the quality of the final product.76p.application/pdfspaUniversidad Católica de Oriente. Facultad de Ciencias Económicas y AdministrativasCiencias Económicas y AdministrativasAdministración de EmpresasFacultad de Ciencias Económicas y Administrativashttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Acceso abiertohttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/Producción, Hamburguesa, Carne de búfalo, Prefactibilidad, Evaluación financiera, Alimentación saludableProduction, Burger, Buffalo meat, Feasibility, Financial evaluation, Healthy eating.Plan de negocioalimentos - ProducciónConducta alimentariaNutrición saludableAcceso a Alimentos saludablesEstudio de prefactibilidad para un negocio de hamburguesas bajo el nombre de "Buffalo Horns"Interés Generalinfo:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fhttp://purl.org/coar/resource_type/c_2df8fbb1Tesis/Trabajo de grado - Monografía - PregradoUniversidad Católica de OrienteFacultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Administración de EmpresasPregradoAdministradorORIGINALTrabajo de grado.pdfTrabajo de grado.pdfapplication/pdf1774646https://repositorio.uco.edu.co/bitstreams/a44ad998-8126-4eb6-838d-2e1d62813618/download9e0c5729e79747e56273ad275909a2d2MD51Autorización de depósito.pdfAutorización de depósito.pdfapplication/pdf198063https://repositorio.uco.edu.co/bitstreams/2f39e7b0-e091-45f3-9726-59d8b4360f89/downloadc178543209f831388fe50475e153fea2MD52LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81831https://repositorio.uco.edu.co/bitstreams/3aa0408e-6123-4d1e-820c-ed3e7ef6be01/download0e7e7161e1b37442141c07d308bc305fMD53TEXTTrabajo de grado.pdf.txtTrabajo de grado.pdf.txtExtracted texttext/plain101445https://repositorio.uco.edu.co/bitstreams/034a89bc-d0bb-4379-b022-0ecac3d93f60/download1a8f7980781aac49662fa3ca56356422MD54Autorización de depósito.pdf.txtAutorización de depósito.pdf.txtExtracted texttext/plain5731https://repositorio.uco.edu.co/bitstreams/4ea09014-68e8-4edf-a8a1-491a6d5be4b9/downloadd7d2a660382557d6e4acbf94f1299a17MD56THUMBNAILTrabajo de grado.pdf.jpgTrabajo de grado.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3005https://repositorio.uco.edu.co/bitstreams/4d82d9d6-435d-471f-baa8-ff82c22773ea/downloadccd97d7b68e5962915eccc46d40af661MD55Autorización de depósito.pdf.jpgAutorización de depósito.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg5267https://repositorio.uco.edu.co/bitstreams/2db3b024-be81-4359-860d-3b594e3762c9/downloadbf3e3bfc2b5c2f80ca8bfb30174fb82cMD5720.500.12516/2435oai:repositorio.uco.edu.co:20.500.12516/24352024-11-08 22:06:46.769https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/open.accesshttps://repositorio.uco.edu.coRepositorio Institucional Universidad Católica de Orienterepositorio@uco.edu.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 |