Evaluación De Residuos Agrícolas Como Sustrato Para La Producción De Pleurotus Ostreatus
El cultivo de los hongos del género Pleurotus sp. es de importancia debido a que producen proteínas de alta calidad sobre un sustrato que consiste en materiales de desecho de carácter lignocelulósico. El objetivo fue evaluar el uso de residuos agrícolas: cáscara de papa, plátano y bagazo de caña, co...
- Autores:
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Rivera Omen, Ruby Leonor
Martínez Mamián, Carlos Augusto
Velascoc, Sandra Morales
- Tipo de recurso:
- Article of journal
- Fecha de publicación:
- 2015
- Institución:
- Universidad de Caldas
- Repositorio:
- Repositorio Institucional U. Caldas
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.ucaldas.edu.co:ucaldas/14740
- Palabra clave:
- Hongos
semilla
inoculación
carbohidratos estructurales
Mushrooms
seed
inoculation
structural carbohydrates.
- Rights
- openAccess
- License
- Derechos de autor 2015 Luna Azul