Extracción del Licopeno en el tomate y su enseñanza en estudiantes de educación media mediante el Modelo de Pedagogía Conceptual.

El presente trabajo de investigación aborda la extracción del antioxidante Licopeno presente en una fruta de gran popularidad y consumo dentro de la sociedad: el tomate. Es implementado en estudiantes del proyecto de Educación Media Fortalecida del colegio Ramón de Zubiría, ubicado en la localidad d...

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Autores:

Martínez Bastidas, José Edwin

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2016

Institución:

Universidad Pedagógica Nacional

Repositorio:

Repositorio Institucional UPN

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.pedagogica.edu.co:20.500.12209/2272

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/20.500.12209/2272

Palabra clave:

Licopeno
Pedagogía conceptual
Tomate
Modelo del hexágono
Mentefacto conceptual
Química - Enseñanza
Modelo pedagógico
Antioxidantes

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License

https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/