COCER (Cocina, Comunitaria, Estudiantil, Rebelde). Aportes para una pedagogía del fuego y los alimentos.

Este trabajo contiene las reflexiones realizadas durante varios años por un grupo de maestros y maestras en formación, pertenecientes a diferentes licenciaturas de la Universidad Pedagógica Nacional, alrededor del encuentro con el fuego, los alimentos y la comunidad a través de las ollas comunitaria...

Full description

Autores:
Bolívar Espitia, David Enrique
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2024
Institución:
Universidad Pedagógica Nacional
Repositorio:
Repositorio Institucional UPN
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.pedagogica.edu.co:20.500.12209/20088
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/20.500.12209/20088
Palabra clave:
Olla comunitaria
Pedagogía del fuego
Pedagogy of fire
Community pot
Rights
openAccess
License
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
id RPEDAGO2_d7bbc154a7619da7a5bef05bd713517b
oai_identifier_str oai:repository.pedagogica.edu.co:20.500.12209/20088
network_acronym_str RPEDAGO2
network_name_str Repositorio Institucional UPN
repository_id_str
dc.title.spa.fl_str_mv COCER (Cocina, Comunitaria, Estudiantil, Rebelde). Aportes para una pedagogía del fuego y los alimentos.
dc.title.translated.eng.fl_str_mv Cocer. Contribution to a pedagogy of fire and food.
title COCER (Cocina, Comunitaria, Estudiantil, Rebelde). Aportes para una pedagogía del fuego y los alimentos.
spellingShingle COCER (Cocina, Comunitaria, Estudiantil, Rebelde). Aportes para una pedagogía del fuego y los alimentos.
Olla comunitaria
Pedagogía del fuego
Pedagogy of fire
Community pot
title_short COCER (Cocina, Comunitaria, Estudiantil, Rebelde). Aportes para una pedagogía del fuego y los alimentos.
title_full COCER (Cocina, Comunitaria, Estudiantil, Rebelde). Aportes para una pedagogía del fuego y los alimentos.
title_fullStr COCER (Cocina, Comunitaria, Estudiantil, Rebelde). Aportes para una pedagogía del fuego y los alimentos.
title_full_unstemmed COCER (Cocina, Comunitaria, Estudiantil, Rebelde). Aportes para una pedagogía del fuego y los alimentos.
title_sort COCER (Cocina, Comunitaria, Estudiantil, Rebelde). Aportes para una pedagogía del fuego y los alimentos.
dc.creator.fl_str_mv Bolívar Espitia, David Enrique
dc.contributor.advisor.spa.fl_str_mv Torres Cotrino, Johan
dc.contributor.author.none.fl_str_mv Bolívar Espitia, David Enrique
dc.subject.spa.fl_str_mv Olla comunitaria
Pedagogía del fuego
topic Olla comunitaria
Pedagogía del fuego
Pedagogy of fire
Community pot
dc.subject.keywords.eng.fl_str_mv Pedagogy of fire
Community pot
description Este trabajo contiene las reflexiones realizadas durante varios años por un grupo de maestros y maestras en formación, pertenecientes a diferentes licenciaturas de la Universidad Pedagógica Nacional, alrededor del encuentro con el fuego, los alimentos y la comunidad a través de las ollas comunitarias, COCER Propone una constante actitud crítica donde se pone en tensión lógicas que intentan reducirnos e instrumentalizarnos, por ello queremos reconocernos desde las experiencias compartidas, enlazándolas con el conjunto de relaciones inmersas en nuestra forma de alimentarnos, aportando elementos provenientes de la acción colectiva, encarnada en el hacer constante con los otros, en aras de establecer unos aportes para una pedagogía del fuego y los alimentos, reconociendo la importancia de fortalecer los vínculos, explorando la construcción de múltiples lenguajes por medio del arte y la pedagogía, ayudándonos a renombrar las diversas experiencias de quiénes hemos participado y compartido en estos escenarios.
publishDate 2024
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2024-08-26T16:18:39Z
dc.date.available.none.fl_str_mv 2024-08-26T16:18:39Z
dc.date.issued.none.fl_str_mv 2024
dc.type.local.spa.fl_str_mv Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
dc.type.coar.eng.fl_str_mv http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.driver.eng.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
format http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv http://hdl.handle.net/20.500.12209/20088
dc.identifier.instname.spa.fl_str_mv instname:Universidad Pedagógica Nacional
dc.identifier.reponame.spa.fl_str_mv reponame: Repositorio Institucional UPN
dc.identifier.repourl.none.fl_str_mv repourl: http://repositorio.pedagogica.edu.co/
url http://hdl.handle.net/20.500.12209/20088
identifier_str_mv instname:Universidad Pedagógica Nacional
reponame: Repositorio Institucional UPN
repourl: http://repositorio.pedagogica.edu.co/
dc.language.iso.spa.fl_str_mv spa
language spa
dc.relation.references.spa.fl_str_mv Beatriz, P., Gustavo, M., & Raquel., D. (2014). El títere en el aula guía para padres, educadores y niños.
Bernal, H. (2019). ¡Tómese la sopita!: olla comunitaria como herramienta de movilización frente a la explotación de gas shale en Guasca, Cundinamarca. Letras verdes, pp. 54-76.
EZLN. (1994). Declaración de la selva de Lacandona.
Freire, P. (2004). Pedagogía del oprimido. Paz y tierra.
Harvy, C. (2020, Agosto). Hambre+dignidad=olla comunitaria. LOM ediciones, p. 95
Marsiske, R. (2010). La autonomía universitaria. Una visión histórica y latinoamericana. Perfiles Educati, pp. 9-26
dc.rights.uri.none.fl_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.rights.accessrights.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.creativecommons.none.fl_str_mv Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International
rights_invalid_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.mimetype.spa.fl_str_mv application/pdf
dc.coverage.spatial.spa.fl_str_mv Bogotá, Universidad Pedagógica Nacional
dc.publisher.spa.fl_str_mv Universidad Pedagógica Nacional
dc.publisher.program.spa.fl_str_mv Licenciatura en Educación Comunitaria con énfasis en DDHH
dc.publisher.faculty.spa.fl_str_mv Facultad de Educación
dc.source.spa.fl_str_mv reponame:Repositorio Institucional de la Universidad Pedagógica Nacional
instname:Universidad Pedagógica Nacional
instname_str Universidad Pedagógica Nacional
institution Universidad Pedagógica Nacional
reponame_str Repositorio Institucional de la Universidad Pedagógica Nacional
collection Repositorio Institucional de la Universidad Pedagógica Nacional
bitstream.url.fl_str_mv http://repository.pedagogica.edu.co/bitstream/20.500.12209/20088/6/COCER.AportesPedagogiaFuegoAlimentos.pdf.jpg
http://repository.pedagogica.edu.co/bitstream/20.500.12209/20088/4/license.txt
http://repository.pedagogica.edu.co/bitstream/20.500.12209/20088/5/202430810133833-21%20AGO%2024%20DAVID%20BOLIVAR.pdf
http://repository.pedagogica.edu.co/bitstream/20.500.12209/20088/1/COCER.AportesPedagogiaFuegoAlimentos.pdf
bitstream.checksum.fl_str_mv b820fd21d81d268097c68d9bb81186ba
8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33
fde6a0c6fa4401c73171d819ba36b892
0e423247ac821f323bdcb0c0073400b2
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositorio Institucional Universidad Pedagógica Nacional
repository.mail.fl_str_mv repositorio@pedagogica.edu.co
_version_ 1814445307443806208
spelling Torres Cotrino, JohanBolívar Espitia, David EnriqueBogotá, Universidad Pedagógica Nacional2024-08-26T16:18:39Z2024-08-26T16:18:39Z2024http://hdl.handle.net/20.500.12209/20088instname:Universidad Pedagógica Nacionalreponame: Repositorio Institucional UPNrepourl: http://repositorio.pedagogica.edu.co/Este trabajo contiene las reflexiones realizadas durante varios años por un grupo de maestros y maestras en formación, pertenecientes a diferentes licenciaturas de la Universidad Pedagógica Nacional, alrededor del encuentro con el fuego, los alimentos y la comunidad a través de las ollas comunitarias, COCER Propone una constante actitud crítica donde se pone en tensión lógicas que intentan reducirnos e instrumentalizarnos, por ello queremos reconocernos desde las experiencias compartidas, enlazándolas con el conjunto de relaciones inmersas en nuestra forma de alimentarnos, aportando elementos provenientes de la acción colectiva, encarnada en el hacer constante con los otros, en aras de establecer unos aportes para una pedagogía del fuego y los alimentos, reconociendo la importancia de fortalecer los vínculos, explorando la construcción de múltiples lenguajes por medio del arte y la pedagogía, ayudándonos a renombrar las diversas experiencias de quiénes hemos participado y compartido en estos escenarios.Submitted by DAVID ENRIQUE BOLIVAR ESPITIA (lec_debolivare331@pedagogica.edu.co) on 2024-08-22T14:55:09Z No. of bitstreams: 1 COCER.AportesPedagogiaFuegoAlimentos.pdf: 2097194 bytes, checksum: 0e423247ac821f323bdcb0c0073400b2 (MD5)Rejected by Biblioteca UPN (repositoriobiblioteca@pedagogica.edu.co), reason: pendiente adjuntar licencia de uso on 2024-08-23T00:55:36Z (GMT)Submitted by DAVID ENRIQUE BOLIVAR ESPITIA (lec_debolivare331@pedagogica.edu.co) on 2024-08-23T22:55:03Z No. of bitstreams: 2 COCER.AportesPedagogiaFuegoAlimentos.pdf: 2097194 bytes, checksum: 0e423247ac821f323bdcb0c0073400b2 (MD5) FormatoLicencia_EnriqueBolivar.pdf: 482624 bytes, checksum: fde6a0c6fa4401c73171d819ba36b892 (MD5)Approved for entry into archive by Biblioteca UPN (repositoriobiblioteca@pedagogica.edu.co) on 2024-08-23T23:00:48Z (GMT) No. of bitstreams: 2 COCER.AportesPedagogiaFuegoAlimentos.pdf: 2097194 bytes, checksum: 0e423247ac821f323bdcb0c0073400b2 (MD5) FormatoLicencia_EnriqueBolivar.pdf: 482624 bytes, checksum: fde6a0c6fa4401c73171d819ba36b892 (MD5)Approved for entry into archive by Elsy Carolina Martínez (ecmartinezb@pedagogica.edu.co) on 2024-08-26T16:18:39Z (GMT) No. of bitstreams: 2 COCER.AportesPedagogiaFuegoAlimentos.pdf: 2097194 bytes, checksum: 0e423247ac821f323bdcb0c0073400b2 (MD5) FormatoLicencia_EnriqueBolivar.pdf: 482624 bytes, checksum: fde6a0c6fa4401c73171d819ba36b892 (MD5)Made available in DSpace on 2024-08-26T16:18:39Z (GMT). No. of bitstreams: 2 COCER.AportesPedagogiaFuegoAlimentos.pdf: 2097194 bytes, checksum: 0e423247ac821f323bdcb0c0073400b2 (MD5) FormatoLicencia_EnriqueBolivar.pdf: 482624 bytes, checksum: fde6a0c6fa4401c73171d819ba36b892 (MD5) Previous issue date: 2024-08-20Licenciado en Educación ComunitariaPregradoThis work contains the reflections carried out over several years by a group of teachers in training, belonging to different degrees of the National Pedagogical University, around the encounter with fire, food and the community through community pots. COCER proposes a constant critical attitude where logics that try to reduce and instrumentalize us are put in tension, for this reason we want to recognize ourselves from the shared experiences, linking them with the set of relationships immersed in our way of eating, contributing elements from collective action, embodied in the constant doing with others, in order to establish contributions to a pedagogy of fire and food, recognizing the importance of strengthening links, exploring the construction of multiple languages ​​​​through art and pedagogy, helping us to rename the diverse experiences of those of us who have participated and shared in these scenarios.application/pdfspaUniversidad Pedagógica NacionalLicenciatura en Educación Comunitaria con énfasis en DDHHFacultad de Educaciónhttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internationalreponame:Repositorio Institucional de la Universidad Pedagógica Nacionalinstname:Universidad Pedagógica NacionalOlla comunitariaPedagogía del fuegoPedagogy of fireCommunity potCOCER (Cocina, Comunitaria, Estudiantil, Rebelde). Aportes para una pedagogía del fuego y los alimentos.Cocer. Contribution to a pedagogy of fire and food.Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisBeatriz, P., Gustavo, M., & Raquel., D. (2014). El títere en el aula guía para padres, educadores y niños.Bernal, H. (2019). ¡Tómese la sopita!: olla comunitaria como herramienta de movilización frente a la explotación de gas shale en Guasca, Cundinamarca. Letras verdes, pp. 54-76.EZLN. (1994). Declaración de la selva de Lacandona.Freire, P. (2004). Pedagogía del oprimido. Paz y tierra.Harvy, C. (2020, Agosto). Hambre+dignidad=olla comunitaria. LOM ediciones, p. 95Marsiske, R. (2010). La autonomía universitaria. Una visión histórica y latinoamericana. Perfiles Educati, pp. 9-26THUMBNAILCOCER.AportesPedagogiaFuegoAlimentos.pdf.jpgCOCER.AportesPedagogiaFuegoAlimentos.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg3672http://repository.pedagogica.edu.co/bitstream/20.500.12209/20088/6/COCER.AportesPedagogiaFuegoAlimentos.pdf.jpgb820fd21d81d268097c68d9bb81186baMD56LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748http://repository.pedagogica.edu.co/bitstream/20.500.12209/20088/4/license.txt8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD54202430810133833-21 AGO 24 DAVID BOLIVAR.pdf202430810133833-21 AGO 24 DAVID BOLIVAR.pdfLICENCIA APROBADAapplication/pdf482624http://repository.pedagogica.edu.co/bitstream/20.500.12209/20088/5/202430810133833-21%20AGO%2024%20DAVID%20BOLIVAR.pdffde6a0c6fa4401c73171d819ba36b892MD55ORIGINALCOCER.AportesPedagogiaFuegoAlimentos.pdfCOCER.AportesPedagogiaFuegoAlimentos.pdfapplication/pdf2097194http://repository.pedagogica.edu.co/bitstream/20.500.12209/20088/1/COCER.AportesPedagogiaFuegoAlimentos.pdf0e423247ac821f323bdcb0c0073400b2MD5120.500.12209/20088oai:repository.pedagogica.edu.co:20.500.12209/200882024-08-26 23:00:09.643Repositorio Institucional Universidad Pedagógica Nacionalrepositorio@pedagogica.edu.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