Pensamiento crítico y la enseñanza de la bioquímica una estrategia con insectos comestibles.

El presente trabajo de investigación implementó una secuencia de actividades con alimentos no convencionales, para observar la importancia de la nutrición humana a través de procesos bioquímicos con estudiantes de grado undécimo del colegio La Gaitana y evaluó el desarrollo del pensamiento crítico e...

Full description

Autores:

González, Alexander

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2018

Institución:

Universidad Pedagógica Nacional

Repositorio:

Repositorio Institucional UPN

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.pedagogica.edu.co:20.500.12209/11287

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/20.500.12209/11287

Palabra clave:

Pensamiento crítico
Argumentación critica
Bioquímica
Pencrisal
Habilidades de pensamiento crítico

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