El intercambio de saberes y conocimientos en la escuela como estrategia para renovar y reorientar los hábitos alimenticios en los estudiantes de la Institución Educativa Técnica San Bartolomé, Municipio de Sutatenza, Boyacá.

Este trabajo indaga a partir de los fundamentos del enfoque agroecológico y de la investigación cualitativa de corte educativo; con la participación de los estudiantes de la institución educativa San Bartolomé (Sutatenza), de igual manera con 10 campesinos de la misma zona, quienes comunicaron los h...

Full description

Autores:

Sánchez Alfonso, Diana Carolina
Vargas Castellanos, Mabel Angela

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2013

Institución:

Universidad Pedagógica Nacional

Repositorio:

Repositorio Institucional UPN

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.pedagogica.edu.co:20.500.12209/1863

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/20.500.12209/1863

Palabra clave:

Hábitos alimenticios
Intercambio de saberes y conocimientos
Alimentos naturales
Alimentos industrializados
Nutrición
Escuela
Hábitos alimenticios -- Colombia
Biología – Enseñanza
Nutrición infantil -- Colombia

Rights

License

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