Dos saberes populares ao conhecimento científico: uma reflexão sobre mel da cana, açúcares e adoçantes – do artesanal ao industrial – uma proposta para o ensino de ciências.

Pensar possibilidades que amplie a reflexão sobre o uso de açúcares,adoçantese o mel da canacorrelacionando ao ensino-aprendizagem,pode contribuir comoum tópico importante para o ensino de ciências,abrindoportas para que alunos de localidadesribeirinhas compreendame compartilhemsaberes, na qual, pos...

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Autores:: Almeida, Abigail Mirian Schiavon
Lemos, Radamés Gonçalves
Teixeira, Carlos Leandro Brito

Tipo de recurso:: Article of journal

Fecha de publicación:: 2018

Institución:: Universidad Pedagógica Nacional

Repositorio:: Repositorio Institucional UPN

Idioma:: spa

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