Dos saberes populares ao conhecimento científico: uma reflexão sobre mel da cana, açúcares e adoçantes – do artesanal ao industrial – uma proposta para o ensino de ciências.
Pensar possibilidades que amplie a reflexão sobre o uso de açúcares,adoçantese o mel da canacorrelacionando ao ensino-aprendizagem,pode contribuir comoum tópico importante para o ensino de ciências,abrindoportas para que alunos de localidadesribeirinhas compreendame compartilhemsaberes, na qual, pos...
- Autores:
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Almeida, Abigail Mirian Schiavon
Lemos, Radamés Gonçalves
Teixeira, Carlos Leandro Brito
- Tipo de recurso:
- Article of journal
- Fecha de publicación:
- 2018
- Institución:
- Universidad Pedagógica Nacional
- Repositorio:
- Repositorio Institucional UPN
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.pedagogica.edu.co:20.500.12209/16050
- Acceso en línea:
- https://revistas.upn.edu.co/index.php/TED/article/view/9061
http://hdl.handle.net/20.500.12209/16050
- Palabra clave:
- Saberes empíricos
Mel da cana
Ensino de ciências
- Rights
- openAccess
- License
- https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0