(2017). Gastronomía molecular. Una oportunidad para el aprendizaje de la química experimental en contexto.
Chicago Style (17th ed.) CitationGastronomía Molecular. Una Oportunidad Para El Aprendizaje De La Química Experimental En Contexto. 2017.
MLA (8th ed.) CitationGastronomía Molecular. Una Oportunidad Para El Aprendizaje De La Química Experimental En Contexto. 2017.
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