Fortaleciendo raíces : residuos del café como motores de sostenibilidad en el municipio de Tibacuy - Cundinamarca.

Por medio de este proyecto de investigación se busca explorar la transformación de algunos residuos del proceso productivo del café como lo es el pergamino y la pulpa, en productos que pueden llegar a beneficiar a la comunidad cafetera, en relación a la economía circular en base a una investigación...

Full description

Autores:

Páez Gómez, Karen Lizeth
Zamudio Sánchez, Karen Nathalia

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2024

Institución:

Universidad Pedagógica Nacional

Repositorio:

Repositorio Institucional UPN

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.pedagogica.edu.co:20.500.12209/19972

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/20.500.12209/19972

Palabra clave:

Sostenibilidad
Residuo
Inclusión
Transformación
Café
Nanopartículas
Celulosa
Película
Economía circular
Educación no formal
Representación social
BPA
Pos-cosecha
Comunidad
Sustainability
Residue
Inclusion
Transformation
Coffee
Nanoparticles
Cellulose
Blended flms
Circular economy
Informal education
Social representation
BPA
Post-harvest
Community

Rights

openAccess

License

http://purl.org/coar/access_right/c_abf2