Panela Fresh s.a.s

Uno de los alimentos naturales y elaborado de la forma artesanal y que conocemos en muchas regiones del mundo es la llamada panela que la podemos obtener de la caña de azúcar que sería la materia prima. Su proceso de elaboración no tiene mayor complicación y tampoco se utilizan grandes maquinas o qu...

Full description

Autores:: Belén Cadena, Mariluz
Meneses, Johana
Diaz, Nancy

Tipo de recurso:: Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:: 2018

Institución:: Corporación Unificada Nacional de Educación Superior

Repositorio:: Repositorio Corporación Unificada Nacional de Educación Superior

Idioma:: spa