(2016). Diseño de dos métodos de conservación en productos cárnicos, fundamentados en la sustitución total o parcial de nitrito.
Chicago Style (17th ed.) CitationDiseño De Dos Métodos De Conservación En Productos Cárnicos, Fundamentados En La Sustitución Total O Parcial De Nitrito. 2016.
MLA (8th ed.) CitationDiseño De Dos Métodos De Conservación En Productos Cárnicos, Fundamentados En La Sustitución Total O Parcial De Nitrito. 2016.
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